Dolci di Carnevale

[marika]

Ricetta alla mano:

2 uova,mezzo bicchiere di latte, mezzo d'olio, 1 bicchiere di rhum,1 arancio spremuto, mezza bustina di lievito, 4 cucchiai di zucchero, 1 limone grattuggiato. Farina che raccoglie. Niente ricotta.

Mi son informata subito!

[Fenice]

Post d'apertura aggiornato.

[b]Castagnole fritte[/b]
[b]Tortelli di Carnevale[/b]
[b]Migliaccio, Castagnole, Cattas, Chifelini e Scroccafusi (5 ingredienti principali + fotografia)[/b]
[b]Struffoli napoletani[/b]
[b]Frappe[/b]
[b]Allegre mascherine[/b]
[b]Castagnole della mamma di marika[/b]

Già abbiamo due varianti:

Ingredienti per fare le castagnole fritte: 800 grammi di farina, 250 grammi di zucchero, 250 grammi di ricotta, 5 uova, 2 cucchiai di olio, 1 bustina di lievito, buccia di limone + buccia d'arancia grattuggiata, alchermes (o rhum),olio per friggere e zucchero a velo

2 uova,mezzo bicchiere di latte, mezzo d'olio, 1 bicchiere di rhum,1 arancio spremuto, mezza bustina di lievito, 4 cucchiai di zucchero, 1 limone grattuggiato. Farina che raccoglie. Niente ricotta.

E mia madre ne ha almeno altre 2.
Comunque i dolci fritti sono sempre buoni: con la ricotta poco di più.

[marika]

Ne ho svariate anche io di ricette...le devo ritrovare...

Comunque i dolci fritti sono sempre buoni: con la ricotta poco di più.

è verissimo!

[Fenice]

Sto facendo le castagnole: al solito, niente bilancia e attrezzi vari, ho fatto "a occhio". Ho messo 2 uova, un bicchiere di vino, una bustina di polvere lievitante, burro, zucchero e farina.

Ora friggo: vi farò sapere come sono.

[marika]

Sembrano delle rosette di pane!

Ah grazie che me lo hai ricordato...ora ne mangio una!

Ora friggo: vi farò sapere come sono.

intendi se diventerai una torcia umana?!