Voglia di pizza

[Fenice]

Domenica scorsa sono tornata da Pizza Mater con i miei zii campani: a loro la pizza sottile alla romana non piace, quindi ho pensato di farli sentire un po' come a casa, almeno per il bordo alto. Non hanno voluto gli antipasti per gustarsi la pizza (Mater per loro e per mio padre e Marinara per me), così dopo c'è stato il posto per il dolce: tiramisù per tutti, ma per me al pistacchio.

Giovedì, invece, sono stata tutto il giorno all'Università di Tor Vergata e a pranzo sono andata a La Romanina in una delle pizzerie MaryPizza. Ho preso 5 euro di pizza con salsiccia e patate: molto buona! Impasto alto e ben lievitato e ingredienti saporiti. Solo che dopo 2 dei 4 pezzi ero già piena... Ma, piano piano, ho finito tutto.

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Prima di Natale sono tornata da Pizza Mater: ogni volta che viene dalle mie parti qualcuno che non è stato in questo locale ho la scusa per tornarci e poi ho altre scuse per tornare perché la persona in questione apprezza il cibo. Come se mi servissero scuse...
Stavolta il fortunato a mangiare i fritti, la pizza e il dolce è stato Rob. Abbiamo preso: antipasto Mater (per due), una pizza Mater, una patate e pancetta per me e un tiramisù (per golosità ne ho mangiato un po', ma ero piena).

Il giorno seguente era il compleanno di mia nipote e la sera siamo andati in locale in cui non ero mai stata, ma di cui mi avevano parlato bene: l'Agorà a Capena. Abbiamo mangiato di nuovo fritti e pizza: entrambi buoni, ma di gran lunga inferiori a quelli di Pizza Mater secondo i miei gusti. Una Bismarck per Rob e una valtellina per me.

Poi abbiamo mangiato la Pizza Regina: decente, ma meglio la pizza non surgelata.

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La scorsa settimana ho portato dei colleghi romani a cena presso la Luna Rossa a Torino, di cui ho già scritto in questo topic. Con 25 euro ciascuno abbiamo mangiato una pizza (per me l'Infuocata, con 'nduja e mozzarella di bufala, e per gli altri con funghi, salsiccia e gorgonzola) e un tiramisù ciascuno e bevuto una birra, un caffè e un ammazzacaffè ciascuno.

I colleghi sono stati molto soddisfatti sia della pizza (leggera e gustosa) che del tiramisù (appena fatto) che della location (dopo cena abbiamo fatto una passeggiata).

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Sabato mi hanno fatto asseggiare la pizza della Pregiata Forneria Albanesi: hanno ordinato 2 pale (a 10.90 euro cadauna), una di pizza fredda (prosciutto crudo e stracchino e bresaola, rucola e parmigiano), l'altra margherita, diavola e capricciosa. Ho fatto la fotografia solo a ciò che è rimasto.

La pizza fredda non c'è piaciuta molto: è una pizza bianca (molto più sottile della bianca che vendono) con sopra poco condimento; la pizza "calda" aveva un impasto buono e leggero e anche il giusto condimento.

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La scorsa settimana sono stata di nuovo da [i]Pizza Mater[/i] per un apericena tra colleghi che si è trasformato in una vera e propria cena: dopo la bibita (per me uno Spritz) con il tagliere con pizza, patatine, cipolle fritte e mini supplì, abbiamo ordinato due nuove pizze. Una Petalo di rosa (base focaccia, burrata, julienne di lattuga, carpaccio di chianina marinata, sale di Cervia, pepe nero, lime, olio evo, aceto balsamico, petali di rosa) da 18 euro e La Romana (base focaccia, provola di agerola, porchetta, pomodori San Marzano secchi, olio evo) da 17 euro. Buone entrambe, ma la prima ha un sapore più particolare: si sentono molto il sale e il lime.
Per dolce un tiramisù kinder per me e uno al pistacchio per una collega, mentre gli uomini hanno ordinato grappe barricate e amari. 19 euro cadauno ed eravamo pieni e soddisfatti.