Pasta fatta in casa

[Fenice]

Con maccheroni si intendono sia quelli postati da marika che quelli postati da Timida, dipende dalle zone d'Italia: i parenti dell'Abruzzo chiamano così la pasta lunga, mentre la maggior parte dei miei conoscenti la pasta corta.

[Rob]

Anch'io li conoscevo nel formato classico corto.

Con il termine "maccheroni" ci si riferisce normalmente a un generico tipo di pastasciutta "corta" di forma tubolare, internamente vuota perché s'impregni meglio del sugo con cui viene accompagnata, e di dimensioni varie (in genere la lunghezza è di circa 6 cm)

Oggi si intende per maccheroni un formato di pasta corta. In molte regioni con maccheroni si indica un tipo di pasta fresca fatto a mano.

Varianti regionali: http://www.maccheroni.it/varieta.htm

[marika]

Oggi la mia vicina di casa mi ha portato le Reginelle appena fatte. Voi come le chiamate?

[Fenice]

Le reginelle per me sono dei biscotti. La pasta nella fotografia la chiamo Reginette, ma c'è pure chi usa il termine Mafaldine.

[marika]

Tutti questi nomi mi stanno confondendo... Lei mi ha detto:

"Scendi e vieniti a prendere le Reginelle che ho appena fatto". Bella però la diversità a livello locale.