[quote="Fenice";p=68594]poi fagottini al forno misti [/quote]
Io alle melanzane
[quote="Fenice";p=68594]tranne per marika che sta a dieta... [/quote]
Non ancora ma mi ci metto presto con coscienza
Cibo siciliano (e non solo)
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Menù siciliano per un pranzo di lavoro:
Oggi lasciamo l'anticipo.
- Timballo di anelletti al forno con melanzane
- Timballo di capellini con besciamella e funghi
- Spiedini di carne alla siciliana
- Panino mignon con panatina alla palermitana e aromi misti
- Involtini ai peperoni e alle melanzane
- Caponata
- Composta di ananas al maraschino
- Buffet di dolci (cannolicchio, mignon di ricotta con granella di pistacchi e profitteroles al caffè)
- Nero d'Avola
- Bianco D'Alcamo
- Acqua di Nepi
- Prosecco
Oggi lasciamo l'anticipo.
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Acqua di Nepi, fa molto Sicilia
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La festa è andata molto bene: abbiamo tutti gradito il cibo siciliano. Peccato che invece di 50 persone eravamo almeno 70, quindi in 20 minuti era tutto finito e solo in pochi sono riusciti a mangiare tutto. Io ho mangiato tutto ciò che non avevo mai provato prima: timballo con besciamella e funghi, panino al sesamo con cotoletta impanata, ananas e bignè al caffè. Ho anche smezzato lo spiedino con un'Amica.
Ieri ho riportato il cavatappi ai proprietari del locale (il Direttore lo ha dimenticato quando è andato a saldare il conto) e ho preso una cassata, un cannolo e un dolce con ricotta e granella di pistacchio, che è 4 volte il mignon della festa. I proprietari del locale sono stati così gentili da regalarmi i dolci: hanno voluto ricambiare per la mia disponibilità a fare da tramite con il Direttore.
Ieri ho riportato il cavatappi ai proprietari del locale (il Direttore lo ha dimenticato quando è andato a saldare il conto) e ho preso una cassata, un cannolo e un dolce con ricotta e granella di pistacchio, che è 4 volte il mignon della festa. I proprietari del locale sono stati così gentili da regalarmi i dolci: hanno voluto ricambiare per la mia disponibilità a fare da tramite con il Direttore.