Anche se non era americana, ci sapeva fare 
Ieri sera per la prima volta ho deciso di darmi da fare e di provare a cucinarmeli da sola. Ho usato la seguente ricetta per 2 persone:
Ingredienti:
200 g di farina;
1 uovo intero;
un pizzichino di sale;
2 cucchiaini di lievito per dolci in polvere;
250 ml di latte;
un cucchiaio di zucchero;
20 g di burro fuso.
Ho amalgamato con lo sbattitore, in modo tale da non lasciare grumi (e non sporcare i muri della cucina!
)
In un padellina antiaderente, dove ho lasciare sciogliere un tocchettino di burro, ho versato di volta in volta 2 cucchiai di composto, girando un po' di qua e un po' di là per far cuocere su entrambi i lati.
Così a cottura ultimata non mi è restato che farcirli con gli ingredienti che avevo: nutella, miele di eucalipto, miele di fiori di rosa turco e marmellata. Non tutti insieme
Erano davvero gustosi e soffici, da provare al prossimo giro con sciroppo d'acero o frutti di bosco
E a voi piacciono i pancakes e come li preparate?
Buon appetito!
