Titolo originale: Jiro Dreams of Sushi
Nazione: Italia
Anno: 2011
Genere: Documentario
Durata: 81'
Regia: David Gelb
Cast:
Data di uscita: 27 novembre 2013
Trama: "È la massima semplicità che conduce alla purezza", è questo l'aforisma con cui si apre "Jiro e l'arte del sushi", il documentario che ci parla dell'arte di un modo di nutrirsi che negli ultimi dieci anni ha conquistato il globo. Perché la potenza di questo film poggia pressoché interamente su un minimalismo dal sapore filosofico di cui Jiro Ono, il proprietario del Sukiyabashi Jiro di Ginza, quartiere di Tokio, è espressione vivente...
Nazione: Italia
Anno: 2011
Genere: Documentario
Durata: 81'
Regia: David Gelb
Cast:
Data di uscita: 27 novembre 2013
Trama: "È la massima semplicità che conduce alla purezza", è questo l'aforisma con cui si apre "Jiro e l'arte del sushi", il documentario che ci parla dell'arte di un modo di nutrirsi che negli ultimi dieci anni ha conquistato il globo. Perché la potenza di questo film poggia pressoché interamente su un minimalismo dal sapore filosofico di cui Jiro Ono, il proprietario del Sukiyabashi Jiro di Ginza, quartiere di Tokio, è espressione vivente...
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