Ricette per l'estate

La nostra alimentazione: consigli per mangiare e vivere meglio
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Timida26
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Buono il farro, mi piace un casino, l'inverno mangio spesso la zuppa di farro
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Fenice
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Oggi fa caldo... tanto per cambiare. Un paio d'ore fa ho lessato le patate per la cena approfittando dell'assenza del mio fidanzato (se no sarebbe morto di caldo insieme a me): ora sono in frigorifero già salate e con un po' d'olio in attesa di raffreddarsi ed essere pronte per la cena.
Insieme alle patate pensavo di mangiare crostini con formaggio fresco spalmabile e bresaola: ricetta decisamente estiva. :ok:
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Fenice
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Ecco la mia cena estiva di ieri: crostini con stracchinerie e bresaola e patate lesse fredde. Dopo ho mangiato il gelato in vaschetta e l'anguria.
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marika
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Mi sa che stasera ti copio con le patate :occhiolino: Ho un'amica a cena, affinche siano belle fresche quanto devono stare in frigo?
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Fenice
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Dipende dal frigorifero: io le ho lessate tra le 16.30 e le 17.30, le ho spellate e lasciate freddare fuori dal frigorifero, poi le ho messe dentro fino all'ora di cena. Erano ottime! :slurp3:
Se ti piace il prezzemolo aggiungine un po' insieme al sale e all'olio. Mi raccomando: non mettere il sale nella pentola, ma condisci le patate dopo averle spellate e quando sono un po' tiepide.