Il Caffè

La nostra alimentazione: consigli per mangiare e vivere meglio

Come vi piace il caffè?

Caffè espresso
5
33%
Caffè lungo
0
Nessun voto
Caffè ristretto
3
20%
Caffè macchiato
3
20%
Caffè corretto
1
7%
Caffè schiumato
1
7%
Caffè decaffeinato
0
Nessun voto
Caffè amaro
2
13%
 
Voti totali: 15
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marika
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Io ho rivalutato molto il caffè lungo nelle grandi tazze (tutta scena funzionale allo scopo). Sarà che ho nostalgia dei paesi esteri e freddi, ma ormai per me il caffè merita in qualsiasi maniera. Certo, una ciofeca di marca resta sempre una ciofeca, anche perché prendendolo amaro si sente tutto il gusto che fa la differenza.
La mattina appena sveglia e dopo pranzo un espresso è d'obbligo, invece nel pomeriggio non disdegno una tazzona di caffè istantaneo.
:sorriso:
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Rob
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Io ne prendo una tazzina intera concentrato, bevendolo una sola volta al giorno non rischio certo di non dormire la notte. :risata4:
Le due goccine del bar non mi dicono granché. Lungo mi piace nel latte, nell'acqua invece non l'ho mai provato...
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Fenice
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Di solito prendo il caffè amaro, ma ieri ed oggi ho usato una bustina di zucchero aromatizzato Novaroma: ieri sambuca (stesso sapore dato dalla correzione con un cucchiaino di sambuca) e oggi al cacao (non è speciale). Gli altri 3 gusti sono nocciola, vaniglia e cannella: l'ultimo non lo posso assaggiare perché avevamo due bustine e tra ieri e oggi se l'è finito mia madre. Immagine
Immagine
Per chi ama il caffè zuccherato sono un'ottima scelta e non costano nemmeno tanto.
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Fenice
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Il caffè fa bene... alla pelle. La caffeina riesce ad inibire l'enzima ATR - Ataxia telangiectasia and Rad3-related - (soprattutto quando le cellule della pelle sottoposta agli UVB sono ancora in uno stadio precanceroso) e agisce direttamente come schermo solare (assorbendo direttamente gli ultravioletti nemici della pelle).
Secondo Allan Conney, Direttore del Susan Lehman Cullman Laboratory for Cancer Research della Rutgers University, è già noto che le bevande a base di caffè sono associate a un minor rischio di sviluppare tumori cutanei diversi dal melanoma, ma sono necessari altri studi per definire se l'uso della caffeina può inibire le neoplasie cutanee associate alla fotoesposizione.

:freccia2: Approfondimenti

Magari tra qualche anno saranno in vendita creme solari contenenti caffeina... all'aroma di caffè: poi niente pennichella sotto al sole? :risata4:
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Ottima notizia, lo berrò ancora più volentieri. Restare svegli potrebbe essere una buona cosa contro i ladruncoli da spiaggia. :felice2:
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Fenice
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Ieri dopo la pizza deliziosa (dettagli) ho gustato un semifreddo al caffè affogato nel caffè caldo: all'apparenza sembra una tazza di caffè americano, ma dentro c'è poco caffè e molto semifreddo al caffè sommerso. Gustosissimo il contrasto freddo/caldo! Immagine
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Rob
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Un'inquietante apparizione nel mio caffè, pochi giorni prima di Halloween. :shock6:

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Fenice
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Nel 1933 nasceva la Moka grazie ad Alfonso Bialetti.
Come procede il consumo di caffè in estate? Preferite caffè freddo e crema caffè, oppure bevete sempre il caffè bollente? Immagine
Io in estate quasi non bevo caffè: delle volte non lo metto neanche nel latte al mattino e durante il giorno al lavoro faccio compagnia ai miei colleghi con il ginseng in mattinata e, qualche volta, con la crema caffè dopo pranzo.
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marika
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Io un caffè la mattina, uno dopo pranzo fissi e se capita non mi faccio mancare una crema di caffè :occhioni:
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Rob
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Sempre caldo in tazzina, ma quando fa molto caldo non lo bevo.