Pranzi e cene durante le feste

La nostra alimentazione: consigli per mangiare e vivere meglio
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Dalle mie parti le mangiate continuano sia a cena fuori con i colleghi che a casa per festeggiare il compleanno di mio fratello. :lingua6:
Oggi ho preparato le pappardelle fresche ai funghi champignon, le polpette sia al sugo che al forno, le crocchette di patate, la lattuga e la torta all'arancia con gocce di cioccolato e glassa all'arancia ripiena di crema pasticcera aromatizzata all'arancia.
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Prima di Pasqua al lavoro abbiamo organizzato una pausa pranzo sul prato: una collega ha preparato la coratella con i carciofi e l'abbiamo riscaldata in ufficio dove ho anche preparato le bruschette con patè di olive e carciofi (fatti in casa dalla collega), tagliato la corallina, la scamorza affumicata e il pecorino. La collega ha portato anche le fave, mentre io ho portato una bottiglia di Pecorino (vino bianco), una di Fiano di Avellino, Coca-Cola e aranciata. Un'altra collega ha portato un Montepulciano. Per dolce pizza di Pasqua tiburtina fatta dalla zia di un collega e da berci insieme nocino fatto da un'amica di famiglia per me, finocchietto fatto dalla collega, amaro Ramazzotti portato da un collega,... Ottimo modo per augurarci BUONA PASQUA! :applauso2:
Coratella Pasqua 2017.jpeg
Pic nic Pasqua 2017.jpeg
Pizza tiburtina Pasqua 2017.jpeg
A Pasquetta barbecue a casa di mio fratello, poi patate al forno, colomba artigianale e fragole con limone. Dopo mangiato abbiamo fatto una passeggiata.
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Arrosticini Pasquetta 2017.jpeg
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Panorama Pasquetta 2017.jpeg
Un mio amico, invece, ha fatto il barbecue nella sua campagna: ve lo mostro perché lunedì prossimo ripeterà la giornata e io mi unirò al gruppo. :cincin:
Barbecue Pasquetta 2017.jpeg
Edit delle 14:50. Le feste pasquali sono finite, ma le mangiate no. Ho appena gustato un pezzo dell'agnello pasquale di Favara (dolce) fatto dalla zia di un collega, un pezzo dell'uovo di Pasqua Rocher e un po' di limoncello fatto in casa. :lingua6:
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A causa di alcuni problemi di salute in famiglia (allargata) quattro delle persone che l'anno scorso stavano con me a Natale non erano presenti quest'anno. Le Feste finora non sono state molto festose...
Il giorno della vigilia di Natale ho preparato cose semplici: tonnarelli al tonno, bruschettona con il salmone, pescato marinato, filetti di baccalà e olive piccanti. Per Natale ho fatto i broccoli romani gratinati, le patate al forno e gli antipasti che vedete qui. La lasagna, l'arista e il tacchino li ha fatti la madre di mia cognata (eravamo a pranzo da lei). Ovviamente dolci vari natalizi (torrone, pandoro, panettone,...), ma nulla fatto da me. :carezza:
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