Voglia di pizza

La nostra alimentazione: consigli per mangiare e vivere meglio

Qual è la vostra pizza preferita?

Bianca (mozzarella, olio)
0
Nessun voto
Margherita (pomodoro, mozzarella e basilico)
4
16%
Marinara (pomodoro, aglio e origano)
1
4%
Napoli (pomodoro, mozzarella, acciughe e origano)
0
Nessun voto
Diavola (margherita con salame piccante)
3
12%
Prosciutto e funghi (pomodoro, mozzarella, prosciutto e funghi)
5
20%
Capricciosa (pomodoro, mozzarella, funghi, carciofini, prosciutto cotto o crudo e olive)
2
8%
Quattro stagioni (come la capricciosa, ma con l’aggiunta di uova sode e ingredienti “ordinati”)
1
4%
Altra (specificare in un post)
9
36%
 
Voti totali: 25
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Fenice
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Stasera ho deciso "all'ultimo momento" di impastare la pizza usando il lievito istantaneo comprato per sbaglio da mio padre: invece del Mastro Fornaio PaneAngeli ha comprato il Pizzaiolo. Non mi ispira molto... :occhi:
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Fenice
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Ho fatto una pizza marinara e una con il salame: il risultato non è male, la pizza era alta, soffice e ben cotta. Oltre al lievito istantaneo ho usato un ingrediente diverso dal solito: farina per fare pane e pizza, sempre comprata per errore da mio padre. Se stasera avesse detto che non gli piaceva la pizza, come minimo doveva prendersi la colpa. :risata4: Invece gli è piaciuta, ma ne ha avanzato un pezzetto: in effetti riempie parecchio...

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Timida26
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Lunedì sera ho fatto la pizza per i miei colleghi, ho sfornato 4 pizze per loro e 3 per la cena per casa. Pizze di vario tipo: 4 formaggi, olive e wurstel, margherita, panna mais e cotto, capricciosa, sono piaciute tantissimo, in ufficio le pizze sono andate a ruba. Ho impiegato un'intera serata ma sono soddisfatta di me stessa.
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Fenice
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Non ho capito: hai portato le pizze al lavoro il giorno dopo per pranzo? :perplesso7:
Domenica sera abbiamo cambiato pizzeria: vecchio locale che aveva chiuso e che ha riaperto da poco con una nuova gestione. Personale ancora lento, ma pizza buona: non troppo sottile né troppo spessa, molto "carica" sia per l'impasto che per il condimento. Dopo 3 pezzi ero sazia e non è da me. :risata4: Abbiamo ordinato una teglia 3 gusti per 4 persone (20 euro): base di margherita, per un terzo con aggiunta di funghi e per un altro terzo con salame piccante (diavola). Promossa, ma la mia preferita resta la pizza gigante che mangiamo il sabato.
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Timida26
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[quote="Fenice";p=68995]Non ho capito: hai portato le pizze al lavoro il giorno dopo per pranzo? :perplesso7:
[/quote]

Si si hai capito bene. La sera l'ho mangiata a casa e il giorno dopo in ufficio. abbiamo il microonde e l'abbiamo riscaldata
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axxx007xxxz
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Questa sera pizza della nonna:

(foto scattata con il BlackBerry)
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Rob
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La fotocamera del BlackBerry lascia un po' a desiderare ma la pizza sembra molto buona. :felice:
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axxx007xxxz
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Anche la mia capacità di fare fotografie decenti lascia a desiderare, comunque confermo che la pizza è (o meglio era) buona. :fame:
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marika
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Ieri il mio ragazzo ha impastato 250 g di farina di farro. La pizza risultante era decisamente stra buona (strano...) :slurp3: Un impasto leggero e digeribile. Per me con pomodoro, olive e alici.

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Fenice
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Mai mangiata la pizza fatta con la farina di farro. Gusto a parte, non è troppo sottile? Risulta soffice, croccante fuori e soffice dentro o "scrocchiarella"?