Torta mimosa

[Fenice]

Come ho scritto nel mio precedente post ( ), l'orso non va bene: devo fare una torta per 40 persone e un orso non basta. O faccio la torta rettagolare, o una unendo due cuori o simili.

La millefoglie è la mia torta preferita: cioccolato, frutti di bosco,... Però molte persone non l'apprezzano e alle feste sento che si lamentano sia del sapore che della difficoltà a mangiarla: in effetti è un po' scomoda, soprattutto se sopra c'è parecchio zucchero a velo e non ci sono posti per sedersi.
Per le feste la torta mimosa è la migliore e la più apprezzata: come hai visto dalle foto, ci si può sbizzarrire con le decorazioni e inoltre anche il ripieno può essere vario: crema, crema al cioccolato, panna, crema chantilly,...

Quindi la mimosa è decisa, mi serve sapera se è meglio una torta rettangolare o l'unione di 2 e se è meglio mettere le briciole oppure no. Guardate le fotografie e fatemi sapere.

[Gozer]

scusa e se fai due orsetti vicini...uno decorato da maschio e uno da femmina!
sinceramente i due cuori non mi piacciono

[S_RCS]

si ho capito il problema, ma quando ho scritto il post, il mio pc si è bloccato e di riscrivere tutto quello che avevo scritto non mi andava, mi ero innervosito.
la mille foglie con i frutti di bosco non l'ho mai assaggiata, preferisco l'originale con cioccolata e creme e noccioline.lo zucchero da noi non si usa, almeno sopra e per la difficoltà di mangiarla è paragonabile alla bontà di questa torta, qnd troppo. ma a me non mi crea problemi...peccato
la torta è meglio per te se la dividi in due parti, così ti crea meno problemi in ogni sua parte, le briciole le puoi anche mettere, ma io non metterei nessuna forma di liquore. a me non piace neanche l'alchermes

[Fenice]

I tuoi post sono stati salvati entrambi: il secondo, quello più corto, l'ho tolto.
Alla questione dei liquori ci ho pensato: essendoci dei bambini procederò come per la zuppa inglese analcolica.
Ti piace di più o di meno con le briciole?

scusa e se fai due orsetti vicini...uno decorato da maschio e uno da femmina!
sinceramente i due cuori non mi piacciono

Non è la festa di 2 bambini, se no come idea è carina.
Ho pensato che un'alternativa alla torta rettangolare e ai due cuori sarebbe una torta a 2 strati, tipo quella a 3 strati. Faccio una torta grande da 10 uova (per 30 persone circa) e una piccola da 5 uova. Decorata bene non è male...

Che cosa ne pensate? Se vi piace, si accettano consigli sulle decorazioni per il bimbo.

[S_RCS]

infatti non avevo capito il MP di ROB, scusatemi...io la zuppa inglese analcolica l'ho mangiata, non è più zuppa inglese, cmq non mi piace in entranbi i modi.
io con o senza briciole la mangio uguale, non ho una preferenza su questa optione

[Fenice]

Io la mangio:

• con crema, panna e con entrambe
• con briciole e senza briciole
• tonda, quandrata, rettangolare, ad orso, a stella, a cuore, a più piani...
• con decorazioni e senza decorazioni
• ...

E' sempre buona, ma dal punto di vista "estetico" e tenendo conto che deve essere per 40 persone, com'è meglio farla?

[Rob]

Secondo me una torta grande unica fa più effetto! Al limite due rettangolari unite sarebbe fattibile? (magari nascoste dalla copertura)

[Fenice]

Se la facessi rettangolare ne basterebbe una: ma a me non piace, mi sembra "banale", anche se poi con adeguate decorazioni...
Sto cercando la fotografia di una torta composta fatta anni fa con una mia cugina.

[S_RCS]

io avevo pensato alla forma rettangolare divisa in 2 perchè non so quanto è grande una torta per 40 persone, ed ho pensato che magari non entrava in frigorifero. o forse hai quelli americani ultra giganti?

[Fenice]

La mia scelta è condizionata anche dalla larghezza della torta: il mio frigorifero non è del tipo americano e nemmeno quello della mia Amica. Nel caso decidessi di fare una torta molto larga una soluzione la troveremmo...

Timida ha consigliato di comporre due torte ( ), Gozer di farne due separate ( ), S_RCS quella rettangolare ( )... Altri consigli?