Cibo siciliano (e non solo)

La nostra alimentazione: consigli per mangiare e vivere meglio
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marika
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[quote="Fenice";p=68594]poi fagottini al forno misti [/quote]

Io alle melanzane :slurp3:

[quote="Fenice";p=68594]tranne per marika che sta a dieta... [/quote]
Non ancora ma mi ci metto presto con coscienza :santo:
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Fenice
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Menù siciliano per un pranzo di lavoro:
  • Timballo di anelletti al forno con melanzane
  • Timballo di capellini con besciamella e funghi
  • Spiedini di carne alla siciliana
  • Panino mignon con panatina alla palermitana e aromi misti
  • Involtini ai peperoni e alle melanzane
  • Caponata
  • Composta di ananas al maraschino
  • Buffet di dolci (cannolicchio, mignon di ricotta con granella di pistacchi e profitteroles al caffè)
  • Nero d'Avola
  • Bianco D'Alcamo
  • Acqua di Nepi
  • Prosecco
:slurp:
Oggi lasciamo l'anticipo.
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marika
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Acqua di Nepi, fa molto Sicilia :sisi2:
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Fenice
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:goccia3: :azz2:
E' un'acqua in bottiglia di vetro: fa molto qualità. :occhiolino:
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La festa è andata molto bene: abbiamo tutti gradito il cibo siciliano. :slurp3: Peccato che invece di 50 persone eravamo almeno 70, quindi in 20 minuti era tutto finito e solo in pochi sono riusciti a mangiare tutto. Io ho mangiato tutto ciò che non avevo mai provato prima: timballo con besciamella e funghi, panino al sesamo con cotoletta impanata, ananas e bignè al caffè. Ho anche smezzato lo spiedino con un'Amica.
Ieri ho riportato il cavatappi ai proprietari del locale (il Direttore lo ha dimenticato quando è andato a saldare il conto) e ho preso una cassata, un cannolo e un dolce con ricotta e granella di pistacchio, che è 4 volte il mignon della festa. I proprietari del locale sono stati così gentili da regalarmi i dolci: hanno voluto ricambiare per la mia disponibilità a fare da tramite con il Direttore. :lingua6:

fabbricius
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Ma i nomi dei locali? Altrimenti sembra un libro di ricette...
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Se leggi tutta la discussione trovi vari nomi e indirizzi :occhiolino: , ad esempio:

viewtopic.php?f=33&t=7572&p=64325#p64325
viewtopic.php?f=33&t=7572&p=64635#p64635
viewtopic.php?f=33&t=7572&p=64241#p64241

L'ultimo è quello di cui scrivo spesso e di cui ho anche allegato il volantino con le offerte. Se leggi trovi tutto.
Inoltre siamo nel forum Gnam e deve essere pieno di ricette. :sorriso2:
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Fenice
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Due giorni fa in pausa pranzo sono stata da una mia Amica facendo prima tappa da Muzzicami (era di strada): ho comprato un fagottino con melanzane e mozzarella e uno con würstel, prosciutto cotto e mozzarella, poi un calzone fritto con prosciutto e mozzarella e per finire una cassata. Abbiamo smezzato tutto. :slurp3:

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axxx007xxxz
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[quote="Fenice";p=69024][/quote]
:slurp2:
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Ieri ho replicato quanto quotato da axxx007xxxz, stavolta però c'era anche mezza arancina al pistacchio. Per la precisione ho comprato:
  • Fagottino al forno con pane al sesamo ripieno di prosciutto, würste e mozzarella
  • Fagottino al forno con pane al sesamo ripieno di prosciutto e mozzarella
  • Panzerotto fritto ripieno di prosciutto e mozzarella
  • Arancina al pistacchio
  • Cassata
  • Cannolo siciliano
Ho smezzato tutto. Dopo ero piena al punto giusto. :lingua6: