che ci mangiamo oggi??

[Fenice]

Buona la carne alla brace! E pure la sangria!
Vi mostro il "tris della casa" che ho mangiato il 31 dicembre 2011 a pranzo: il mio ultimo pranzo dello scorso anno. Tre primi piatti: pasta fresca con sugo alla ricotta, ravioli al pesto e involtino di pasta con panna e tartufo. Non posso giudicare sulla bontà: erano quasi le 15.00 ed avevo una fame...

[Fenice]

Ieri sera prima di cena sono stata a fare un po' di spesa: da alcuni giorni in casa non c'erano "schifezze" da mangiare dopo cena durante le letture o la visione di film, così ho deciso di fare una scorta.
Purtroppo in negozio non ero ispirata da robe salate: niente mi attraeva particolarmente... Così mi sono limitata a comprare un pacchetto di chupa chups assortiti, una scatola di cereali muesli croccanti e quattro pacchetti di mele essiccate (in negozio ne erano rimasti solo 8).
Tornata a casa, mia madre mi ha detto che era uscita di proposito per comprarmi un po' di snack: patatine, salatini e taralli.
Ecco la mia scorta per i prossimi giorni: un pacchetto di mele essiccate l'ho mangiato ieri dopo cena mentre leggevo; il salato non mi andava dato che avevo cenato con pizza bianca, soppressata e ricotta.

[Fenice]

Oltre alla "carbonara" (foto) ieri ho degustato le bruschette "alla romana" (in realtà solo una era con i pomodori a pezzi e il basilico, le altre erano semplice con solo olio, con i ceci e con i fagioli spagna) e la pasta alla matriciana. Alle bruschette non ho scattato foto (erano le 14.20 ed avevo fame ), ma alla pasta sì.



Di solito quando sono in giro per lavoro cerco di sembrare seria (impresa molto ardua... ), così non scatto fotografie al buon cibo che mangio, ma lo scorso lunedì ero a cena con due colleghe che ormai sanno che sono "poco seria" (ho trascorso con loro il Capodanno 2012); mi sono trattenuta dallo scattare fotografie al piatto pieno di filetto di cavallo e di cheeseburger di cavallo (a Catania si mangia molto questa carne), ma i dolci meritavano di essere mangiati con gli occhi prima che con la bocca, così ho pensato di "offrirvene un po'". Per me millefoglie con una delicatissima crema e tante fragoline; per le altre due un dolce a base di mascarpone.

[Fenice]

L'anno scorso vi avevo mostrato le Zeppole di San Giuseppe pronte per essere gustate (dettagli), quest'anno vi mostro le zeppole prima della cottura e subito dopo: mia madre ha preparato l'impasto e fritto, io ho dato forma alle ciambelle.
Di seguito potete vedere anche i Bignè di San Giuseppe cotti al forno ancora da riempire: li ha fatti mia madre ieri sera mentre io stavo al Cinema.

[Fenice]

Questo è il vassoio che ho portato in ufficio oggi: 10 zeppole e 12 bignè, di cui ne restano 8 e 9 dopo il primo "assalto". A breve non resterà nulla...