che ci mangiamo oggi??

[Timida26]

Oggi per me panino con hamburger mangiato old wild west "cavallo pazzo"...semplicemente spettacolare
Hamburger, peperoni tagliati a julienne e formaggio fuso, il tutto contornato da patatine

[Rob]

[quote="Timida26";p=68979]peperoni tagliati a julienne[/quote]
Sarebbe?

[Fenice]

Il taglio à la julienne (detto anche alla "filangè") è un tipo di taglio utilizzato in cucina, che consiste nel tagliare la preparazione in filetti o fiammiferi di lunghezza variabile (comunemente 4-5 cm) e molto sottili (sezione quadrata di circa 2 mm di lato). Si utilizza in particolar modo per le verdure quali cipolle e carote. Viene usato anche per il sedano rapa ma anche per zucchine, peperoni, patate, melanzane, e funghi

[Rob]

Aia!
Non pratico il taglio delle verdure.

[marika]

Pronte da mangiare (se solo arrivasse il commensale...) le melanzane alla parmigiana. Stavolta ho usato anche la mozzarella visto che era in scadenza.