Ricette per l'estate

[Timida26]

Buono il farro, mi piace un casino, l'inverno mangio spesso la zuppa di farro

[Fenice]

Oggi fa caldo... tanto per cambiare. Un paio d'ore fa ho lessato le patate per la cena approfittando dell'assenza del mio fidanzato (se no sarebbe morto di caldo insieme a me): ora sono in frigorifero già salate e con un po' d'olio in attesa di raffreddarsi ed essere pronte per la cena.
Insieme alle patate pensavo di mangiare crostini con formaggio fresco spalmabile e bresaola: ricetta decisamente estiva.

[Fenice]

Ecco la mia cena estiva di ieri: crostini con stracchinerie e bresaola e patate lesse fredde. Dopo ho mangiato il gelato in vaschetta e l'anguria.

[marika]

Mi sa che stasera ti copio con le patate Ho un'amica a cena, affinche siano belle fresche quanto devono stare in frigo?

[Fenice]

Dipende dal frigorifero: io le ho lessate tra le 16.30 e le 17.30, le ho spellate e lasciate freddare fuori dal frigorifero, poi le ho messe dentro fino all'ora di cena. Erano ottime!
Se ti piace il prezzemolo aggiungine un po' insieme al sale e all'olio. Mi raccomando: non mettere il sale nella pentola, ma condisci le patate dopo averle spellate e quando sono un po' tiepide.