Voglia di pizza

[Fenice]

Anche a me (ri)tocca stasera: sabato e domenica pizza! Però oggi non del forno, ma di pizzeria (cotta sempre al forno a legna, ma con la pasta meno simile al pane).

[Fenice]

Stasera pizza. Ovvio, è sabato sera… In realtà non è così ovvio: è il 16 agosto e le pizzerie nel mio paese sono tutte chiuse. Quindi oggi pizza a casa e… fatta in casa.
Ho già impastato la seconda volta.

Aveva lievitato abbastanza, no?

[Rob]

A occhio e croce direi di sì

A proposito, la crocetta serve per facilitare?

[Fenice]

Mia nonna diceva che serve a “benedire” pane-pizza, così lievita bene. Altre persone dicono che porta sfortuna...
A me serve semplicemente a seguire la lievitazione.

[Timida26]

Mia nonna diceva che serve a “benedire” pane-pizza, così lievita bene. Altre persone dicono che porta sfortuna...
A me serve semplicemente a seguire la lievitazione.

Anche io come te dopo aver impastato la pasta faccio la croce e proprio come mia nonna anche la mia diceva la stessa cosa...
Anche io stasera pizza, o meglio la mia famiglia, io non potrò mangiarne per un pò... Buon appetito!!