Dolci di Carnevale

[marika]

Li ho mangiati a Torino e li abbiamo fatti fuori nel giro di un pomeriggio...

In fase di preparazione:

[Giorgia]

Che belli!!!!!

[marika]

Peccato che dentro non ci fosse anche la cioccolata

[Fenice]

Allora non erano come i ravioli fritti che ho fatto io: lì ce n'era di cioccolato...
Che cosa ha messo tua zia nel ripieno? Solo ricotta? Marmellata? Miele?

[marika]

Solo ricotta e forse un uovo mischiato o solo il rosso...

Spoiler

tu i tuoi non me li hai fatti assaggiare!

[marika]

Sono già parecchi giorni che assaggio castagnole qua e là, frappe e compagnia bella. Ci risiamo anche quest'anno! Non ho avuto il tempo di smaltire i dolci natalizi che già eccoti quelli di Carnevale!

[Fenice]

Dato che ancora non ho respirato l'aria del Carnevale 2012 (dettagli), ho deciso di dare un'occhiata a questo topic, così almeno gusto qualche dolce carnevalesco...

[quote="Fenice";p=13218] [b]Castagnole fritte[/b]
[b]Tortelli di Carnevale[/b]
[b]Migliaccio, Castagnole, Cattas, Chifelini e Scroccafusi (5 ingredienti principali + fotografia)[/b]
[b]Struffoli napoletani[/b]
[b]Frappe[/b]
[b]Allegre mascherine[/b]
[b]Castagnole della mamma di marika[/b]
[b]Ravioli fritti con ricotta e cioccolato[/b][/quote]


Sono ispirata dagli struffoli napoletani! Dato che non ho tempo di friggere durante la settimana, o mi ci dedico nel week-end... o li commissiono a mia madre.

[Fenice]

Scritto fatto. Prima ancora che il Carnevale iniziasse ufficialmente ho mangiato (praticamente da sola) un piatto gigante di struffoli di Carnevale. Prima che la festa finisca credo proprio che ne gusterò ancora...

[Fenice]

Il Carnevale 2013 è iniziato da una settimana e ho già mangiato in 4 giorni dolci carnevaleschi. Vi mostro le ciambelle fritte che ho mangiato al lavoro (per me una e mezza ) e le castagnole fritte e al forno, con e senza alchermes che mi ha portato marika ieri. Poco fa le ho finite con il té.

[Fenice]

Poco fa una collega è sbucata nella mia stanza con un profumatissimo vassoio di frappe con cioccolato e zucchero a velo: ne ho prese solo due per non fare l'ingorda... Ottime!