A me piacciono i formaggi e il Gorgonzola è ottimo nella pasta, ma sulla pizza...

Ha un sapore troppo deciso (per non parlare dell'odore

) e non si può apprezzare il gusto sublime della pizza.
Se la pizza è pessima... allora è un altro discorso: meglio insaporirla, ma non si tratta più di pizza, piuttosto di "base" su cui mettere ciò che si vuole mangiare.
Meglio la semplicità quando si tratta di pizza: ecco perché, anche se ho provato varie pizze, la mia preferita resta sempre la diavola (margherita+salame piccante, massima semplicità).
