Carne di squalo

[Timida26]

Mai mangiata carne si squalo e non mi passa neanche dall'anticamera del cervello di mangiarla

[Fenice]

Sei proprio sicura di non averla mai mangiata? Hai letto con attenzione il primo post?

Prima di rispondere al sondaggio, riflettete bene: magari avete mangiato carne di squalo e non lo sapete…

Dagli squali si ricava principalmente la carne, che si mangia fresca, salata, essiccata, affumicata. In Europa, l'Italia è il più grande consumatore europeo di carne di squalo; i nomi più diffusi di squali presenti sui nostri mercati sono: palombo, smeriglio, gattuccio, cagnetto, vitello di mare, asià, nocciolo. Molto del bacalhau (baccalà) che si mangia alle Azzorre e in molte ex-colonie africane del Portogallo è prodotto con carne di squalo; in Inghilterra il fish and chips (pesce fritto e patatine) è a base di carne di squalo.

[Timida26]

Si si sicura anche perchè non mangio neanche quei tipi di pesce

[Fenice]

Nemmeno il palombo? Addirittura Rob l'ha mangiato... E non hai mai mangiato fish and chips? Ormai i locali sono diffusi anche in Italia e... chissà quale pesce usano.

[Timida26]

No mai mangiato