La mozzarella blu

[Fenice]

Dall'inchiesta sulle mozzarello blu emerge la prova che non vengono confezionate con latte intero: la ditta Passiatore di Foglizzo utilizza una cagliata proveniente dalla Lituania. La lavorazione con la cagliata costa la metà rispetto all'utilizzo del latte intero.
Altra novità è che il presidente della Granarolo, Giampiero Calzolari, è stato iscritto nel registro degli indagati della procura di Torino in uno dei procedimenti aperti dal pm Raffaele Guariniello e dai suoi collaboratori sul fenomeno delle mozzarelle blu. (Approfondimenti)

[marika]

Adesso da blu, le mozzarelle son anche dell' As Roma

http://www.ansa.it/web/notizie/photosto ... 54337.html

[Rob]

Beh, i romanisti la figura da mozzarelle l'hanno appena fatta: viewtopic.php?f=28&t=3755&p=45842#p45842

Questa Land è sempre più scandalosa, bisogna vedere se è un caso isolato magari riconducibile ad un cattivo confezionamento e/o conservazione.