Mangiare con gusto aiuta a restare magri

[Timida26]

milkshake al cioccolato...Be', pure alla fragola non è male...
Io adoro quello alla fragola!!!
Sono concorde Purtroppo non basta mangiare con gusto per non ingrassare: se ci si mette la genetica...

[Fenice]

Ecco l'ennesimo studio, pubblicato sul British Medical Journal di ottobre, che cerca di stabilire i motivi per cui ingrassiamo. E' stata smentita la tesi secondo cui "mangiare con gusto aiuta a restare magri" e si è collegata la possibilità di ingrassare alla velocità con cui mangiamo.
In questo caso sono d'accordo: per restare in linea è meglio mangiare lentamente, perché se si mangia troppo velocemente ci potrebbe essere uno squilibrio nei segnali che lo stomaco invia al cervello, quindi si potrebbe "sentire ancora fame" anche se lo stomaco è già "pieno". Inoltre si stimola una migliore secrezione dei succhi gastrici e di conseguenza migliora la digestione.
Non so se qualcuno mi ha detto queste cose (in altri termini ovviamente) quando ero piccola: magari mi ripetevano di magiare piano per non stare male... In ogni caso, mangio moooolto lentamente: mi piace gustare il cibo e a tavola sono sempre l'ultima a finire di mangiare... Ah no, l'ultimo è mio padre, ma lui è un caso patologico peggio di me!
Forse è per questo che, pur mangiando tante "schifezze", non ingrasso come ingrasserebbero alcune mie Amiche: loro sono rapidissime quando mangiano.
Dunque il consiglio è quello di mangiare lentamente, soprattutto nei primi minuti, in modo tale che al cervello arrivino le informazioni in modo corretto.

[Terence]

Va bene, inizierò il pranzo alle 7.00 e lo terminerò alle 23.00.
Stiamo a vedere i risultati...

[Fenice]

Sono sufficienti 10-15 minuti affinché il segnale di "sazietà" arrivi dal cervello allo stomaco.

[Terence]

Sono sufficienti 10-15 minuti affinché il segnale di "sazietà" arrivi dal cervello allo stomaco.

eeeehhh per te, ma non tutti i cervelli sono uguali...