L'anticalcare "ufficiale" della Gaggia è questo, ma pensavo di ricorrere ad una soluzione più economica, come ad esempio l'acido acetico (presente nell'aceto), l'acido citrico (presente nei limoni) o l'acido tartarico (reperibile facilmente online e forse anche in farmacia). Il mio dubbio principale sta nel fatto che la caldaia è in alluminio (LINK): questi prodotti possono corroderla? Ed eventualmente per quanto riguarda i primi due, sarebbe sufficiente la quantità presente negli alimenti o me li devo procurare puri? Leggo opionioni discordanti in rete. E' pur vero che molti anticalcari ufficiali si dichiarano adatti ad una moltitudine di modelli diversi, la Gaggia stessa ha sfornato macchine espresso con caldaie sia in acciaio sia in alluminio, quindi forse le mie preoccupazioni sono eccessive.
