Giorni fa ho comprato le salsicce di pollo e tacchino Amadori: il gusto è meno "deciso" di quello delle salsicce di suino, ma comunque buono. Anche queste salsicce le ho cotte in forno bucandole con uno stuzzicadenti: è uscito meno grasso, ma si sono cotte bene e in fretta. Non erano del tutto scongelate, perciò si sono cotte anche un po' nell'acqua, ma non sapevano di bollito.
Nella fotografia sotto sono cotte, ma non ancora rosolate: le ho tenute in forno altri 2-3 minuti rigirandole per farle rosolare ovunque.
