La consistenza gelatinosa del bagnoschiuma

[Rob]

Alcuni bagnoschiuma, subito all'apertura della confezione oppure dopo qualche giorno, assumono una consistenza gelatinosa tipo l'albume crudo dell'uovo. Come mai?

Quando un bagnoschiuma diventa gelatinoso tipo albume crudo, di solito non è “andato a male”, ma è successo qualcosa alla struttura dei tensioattivi (le sostanze che lavano). Ti spiego le cause più comuni.



Variazioni di temperatura (causa più frequente)

I bagnoschiuma contengono tensioattivi (es. Sodium Laureth Sulfate, Cocamidopropyl Betaine, ecc.) che formano micelle in acqua.
Quando la temperatura:

• scende molto (freddo invernale, magazzino non riscaldato),
• oppure sale troppo e poi ridiscende,

le micelle possono organizzarsi in strutture più “lunghe” o più dense, rendendo il prodotto filante e vischioso, proprio come l’albume.

In questo caso:

• non è pericoloso
• spesso torna normale riportandolo a temperatura ambiente e agitando.

Alterazione dell’equilibrio sale–addensanti

Molti bagnoschiuma vengono addensati con cloruro di sodio (sale).
La viscosità dipende da un equilibrio molto preciso: piccole variazioni possono far passare il prodotto da:

• liquido → gel
• gel → quasi colloso/filante

Se il prodotto è stato formulato al limite della stabilità, basta poco (temperatura o evaporazione minima d’acqua) per farlo diventare “tipo albume”.



Contaminazione con acqua

Se:

• entra acqua nella confezione (doccia, mani bagnate),
• il tappo resta aperto,

si può alterare la concentrazione. Questo può rendere il prodotto:

• più liquido
• oppure più filamentoso

Invecchiamento o lotto instabile

Se succede subito all’apertura, può essere:

• un lotto formulato al limite
• conservato male durante trasporto

Se succede dopo settimane, può essere normale evoluzione della struttura.



Quando preoccuparsi?

• Non è normale se compaiono:
• odore acido o rancido
• cambiamento di colore
• separazione evidente di fasi
• muffa

In quel caso meglio non usarlo.



In sintesi

La consistenza “albume” è quasi sempre un fenomeno fisico, non microbiologico:
è legato alla struttura dei tensioattivi e alla temperatura.