Ho provato Picasa e, contrariamente a quanto avevo letto, permette di affiancare agevolmente due o più immagini.
E' sufficiente selezionarle e premere il comando in alto Crea > Collage di immagini.... A questo punto si dispongono le immagini nella maniera desiderata (sono presenti molte opzioni di configurazione sulla sinistra) e si salva il tutto!