Torta di mele

[marika]

Oggi ho fatto una torta di mele che ha riscosso in casa e tra i vicini un buon successo

L'impasto:

Prima di mettere in forno:

Sarebbe stato proprio bella oltre che buona (fase autocelebrativa)...purtroppo non ho controllato la temperatura, mi son distratta un venti minuti e le mele si sono affossate
Eccola:

[Fenice]

L'importante è che sia buona. Hai seguitola tua ricetta? Magari la prossima volta prova una delle altre e facci sapere come viene. Anzi, provale tutte e due, così la prossima volta che ci vedremo mi preparerai quella più buona e potrò dare il mio "autorevole" giudizio culinario.

Offtopic: Ma coma la tieni la frusta?

[marika]

Hai seguitola tua ricetta?

in realtà ho diminuito di 100 g la farina

provale tutte e due

Offtopic: cioè?!E' che dovevo fare la foto con la mano destra...ma io per girare uso anche la destra!

[Fenice]

La farina nei dolci è l'ingrediente che va messo "a occhio" più di tutti; o, come si dice, di farina ne serve "quanta il composto ne prende".

Offtopic: Per me la frusta è un "prolungamento del braccio": non la impugno come una cucchiarella.

[marika]

quanta il composto ne prende

farina a parte, posso dirvi quanta se ne è mangiata in generale...ecco cosa rimane a poco meno di due ore da quando l'ho tirata fuori...