Oggi è stato il turno di una crostata con marmellata di amarena con pezzi: un'amica di mia madre da poco uscita dall'ospedale ne aveva voglia... Che cosa non si fa per gli amici!
Ingredienti per fare la crostata: 500 grammi di farina, 2 cucchiai di zucchero, 250 grammi di burro, 2 uova intere, un pizzico di sale
Procedimento: mischiare tutti gli ingredienti, fare una palla (tipo quella dei mustaccioli e dei roccocò), metterla in un sacchetto di plastica e riporla in frigo per 30 minuti. Quindi stenderla e mettere la sfoglia in un contenitore di alluminio precedentemente imburrato
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