Pranzi e cene durante le feste

[marika]

marika ha digiunato oggi????

ma siamo sicuri

Il digiuno è molto relativo In ogni caso, oggi il digiuno non c'è stato proprio!

[Fenice]

Stasera pensavo di mangiare solo un po' di frutta dato che a pranzo ho mangiato abbastanza, invece...
Ma andiamo con ordine. A pranzo c'erano:
Lasagna

Roast Beef

Abbacchio al forno

Abbacchio impanato e fritto

Patate al forno

Insalata

Ovviamente a seguire frutta secca, dolci natalizi e frutta fresca.
L'abbacchio impanato non è stato fritto perché c'era troppa roba: lo mangeremo domani.
A cena alici marinate piccanti (le ho prese 3 volte), Serpentone, fichi secchi e mela.

[Fenice]

Non sto ad elencarvi ciò che ho mangiato e sto mangiando in questi giorni altrimenti mi immaginate obesa. Mi limito a raccontarvi della cena della vigilia di Natale e del pranzo di Natale e a mostrarvi alcune fotografie scattate ieri da Marika al cenone di Capodanno. Io non ho scattato niente: troppo presa a cucinare... e lavare pentole e piatti!
La vigilia di Natale è stata caratterizzata dal pesce: antipasto di bruschetta con salmone, alici marinate, olive e gamberoni in padella. Poi pesce spada e filetti di platessa al forno, patatine fritte e filetti di baccalà fritti. A seguire panettone al pistacchio portato da Catania, vari dolci tedeschi e locali portati da Marika e frutta varia (tra cui litchis).
A Natale carne: lasagna, spiedini e patate al forno. A seguire sempre dolci, sia a fine pasto che poco dopo: Marika ne ha portati altri.
Alle 20:00 siamo stati al Cinema (dettagli), ma prima io ho preso un cocktail con alcuni sfizi salati, invece i miei compagni di "aperitivo" hanno preferito una cioccolata e dei biscotti.



Ieri sera e stanotte abbiamo mangiato di nuovo a base di pesce. Prima aperitivo di rotolini di pancarrè, patatine rustiche, noccioline e aperitivo analcolico reso alcolico del Martini rosso.



Per primo abbiamo mangiato orecchiette con gamberi, vongole veraci e rucola. Un po' asciutte, ma molto buone!



Per secondo filetti di platessa e patate al forno.



Oltre tutto ciò abbiamo mangiato filetti di baccalà e mozzarelline al forno, polpettone di tonno con maionese, olive verdi al peperoncino e semplici, insalata russa (portata da marika, ma non fatta da lei ), patè di foie gras (fegato d'oca) portato da due invitati francesi di ritorno da Parigi,...



Come dolce torta di pere con cioccolato e cocco oltre agli struffoli.



A chiudere il cenone da Creta è arrivato l'ouzo. Finito al primo giro: metà dose di acqua e metà di ouzo con ghiaccio.



Le lenticchie? Alle 2:00 della notte insieme alla salsiccia!

[Fenice]

La pasta al forno ha caratterizzato gli ultimi pranzi delle feste: teglia per tre; non impressionatevi vedendo la mia porzione.

[Fenice]

Oggi nel paese in cui vivo si festeggia Sant'Antonio abate, anche se il giorno ufficiale dei festeggiamenti è il 17 gennaio. In chiesa danno i panini all'anice benedetti (ovviamente a seguito di "un'offerta" di 1 euro ), dopo la Messa avviene la benedizione degli animali e... si mangia polenta. Almeno la polenta si mangiava la domenica dopo la festa di Sant'Antonio abate nel paese abruzzese in cui è cresciuto mio padre. Così da qualche giorno mio padre ha deciso che oggi avrebbe fatto la polenta: ieri sera ha preparato il sugo con le spuntature e la salsiccia di maiale e oggi ha cotto la polenta.
Io non ne vado matta. A parte il fatto che mi riempie subito, dopo un po' mi stufa e per continuare a mangiarla devo condirla molto. Infatti verso la fine ho preso qualche altro mestolo di sugo...
Questa è la mia porzione: dopo i pranzi e le cene leggeri di questa settimana...