Torta mimosa

[Fenice]

Io la mangio:

• con crema, panna e con entrambe
• con briciole e senza briciole
• tonda, quandrata, rettangolare, ad orso, a stella, a cuore, a più piani...
• con decorazioni e senza decorazioni
• ...

E' sempre buona, ma dal punto di vista "estetico" e tenendo conto che deve essere per 40 persone, com'è meglio farla?

[Rob]

Secondo me una torta grande unica fa più effetto! Al limite due rettangolari unite sarebbe fattibile? (magari nascoste dalla copertura)

[Fenice]

Se la facessi rettangolare ne basterebbe una: ma a me non piace, mi sembra "banale", anche se poi con adeguate decorazioni...
Sto cercando la fotografia di una torta composta fatta anni fa con una mia cugina.

[S_RCS]

io avevo pensato alla forma rettangolare divisa in 2 perchè non so quanto è grande una torta per 40 persone, ed ho pensato che magari non entrava in frigorifero. o forse hai quelli americani ultra giganti?

[Fenice]

La mia scelta è condizionata anche dalla larghezza della torta: il mio frigorifero non è del tipo americano e nemmeno quello della mia Amica. Nel caso decidessi di fare una torta molto larga una soluzione la troveremmo...

Timida ha consigliato di comporre due torte ( ), Gozer di farne due separate ( ), S_RCS quella rettangolare ( )... Altri consigli?